{"id":35091,"date":"2020-11-13T15:36:18","date_gmt":"2020-11-13T14:36:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.coolbrandz.com\/de\/coolreleases-1\/olivia-byrne-ecclestonsquare-london\/"},"modified":"2023-04-11T03:37:09","modified_gmt":"2023-04-11T01:37:09","slug":"ecclestonsquare-olivia-byrne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coolbrandz.com\/de\/ecclestonsquare-olivia-byrne\/","title":{"rendered":"Olivia Byrne, Direktorin von Eccleston Square Hotel in London"},"content":{"rendered":"

Olivia Byrne ist Londons j\u00fcngster Hotelier und erhielt vor kurzem den Best Professional Success Preis f\u00fcr ihre Arbeit im Eccleston Square Hotel<\/a> bei den Worldwide Hospitality Awards 2016.<\/p>\n

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\"Hotel<\/p>\n

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Als Olivia k\u00fcrzlich f\u00fcr einige Tage in der Schweiz war, sagte ich mir, das ist DIE Gelegenheit, sie zu treffen. So haben wir kurzentschlossen ein Interview im Mandarin Oriental in Genf organisiert.<\/p>\n

Seitdem ich sie traf, feierte Olivia ihren 29. Geburtstag. Sie ist im \u00fcbrigen so h\u00fcbsch wie charmant. Ihre Freundlichkeit und Offenheit entsprechen ihrem Talent und ihrer Kompetenz.<\/p>\n

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Gleich nach dem erfolgreichen Abschluss der EHL (\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re de Lausanne) wurde Olivia Byrne, die franz\u00f6sische und englische Wurzeln hat, Direktorin des Eccleston Square Hotel. Das charmante, zukunftsweisende Boutiquehotel im Herzen Londons befindet sich im Besitz ihrer Familie und Miss Byrne\u00a0f\u00fchrt es zusammen mit ihrem j\u00fcngeren Bruder.<\/p>\n

Das Eccleston Square Hotel verf\u00fcgt \u00fcber 37 Zimmer. Olivia und ihr Bruder haben es komplett neu gestaltet und dekoriert. Das Luxus-Hotel ist wie ein Kokon mit typisch englischem Touch, zugleich aber ultra modern. Es bietet Spitzentechnologie, vor allem Hausautomation (sehr, sehr chic!<\/em>).<\/p>\n

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Um euch ein Beispiel zu geben: Die Glast\u00fcren der luxuri\u00f6sen Badezimmer werden auf Wunsch blickdicht, der Spiegel verwandelt sich in einen Fernseher, w\u00e4hrend man ein wohlverdientes Bad nimmt, ein iPad dient als Concierge … kurz gesagt, hier wurde viel Liebe ins Detail gesteckt. Auch die Betten sind nach den eigenen Vorlieben und Bed\u00fcrfnissen verstellbar. Sie werden von einer bekannten schwedischen Marke hergestellt (Nein, nicht Ikea!) und sind ganz offensichtlich von grossem Wert. Der perfekter Partner also f\u00fcr einen tiefen, entspannenden Schlaf!<\/p>\n

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\"Ecclestone<\/p>\n

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Diese Liebe zum Detail spiegelt sich auch in Olivias Erscheinung: elegant und stilvoll, doch jung und frisch, trotz der grossen Verantwortung, die sie \u00fcbernommen hat. Sie ist das Bild des Hotels, das sie sch\u00e4tzt und gemeinsam mit ihrem Bruder f\u00fchrt. Olivia verk\u00f6rpert alles, wof\u00fcr das Eccleston Square steht, und so ist sie selbst die perfekte Botschafterin f\u00fcr ihr Etablissement. Eine Rolle, die ihr sehr gut steht, muss ich sagen!<\/p>\n

Ihre Wohnung ist nur zwei Schritte vom Hotel entfernt, und Olivia ist so quasi immer connected<\/em>. Als junge Frau ihrer Zeit f\u00fchrt sie einen eigenen Blog, The London Guide<\/a>, wo sie ihren Kunden London Tipps f\u00fcr ihren Aufenthalt gibt. Lieblings-Restaurants, Bars, Veranstaltungen, Gesch\u00e4fte … Olivia teilt gerne ihr Insider-Wissen.<\/p>\n

St\u00e4ndige Erreichbarkeit ist das Zeichen unserer Zeit und so stellt das Eccleston Square Hotel seinen Kunden Mobiltelefone mit Internetzugang und unbegrenzten Anrufen in 5 europ\u00e4ische L\u00e4nder zur Verf\u00fcgung, damit diese die Stadt erkunden k\u00f6nnen, ohne sich Sorge um die Roaming-Kosten mach zu m\u00fcssen (was f\u00fcr eine coole Idee!). Diese Dienstleistungen sind nat\u00fcrlich all-inclusive<\/strong>, was dem Eccleston Square einen Pluspunkt gegen\u00fcber der Konkurrenz verschafft.<\/p>\n

Von Natur aus an Allem interessiert, was das Gastgewerbe angeht, trifft mich Olivia Byrne im Mandarin Oriental. Obwohl sie hier nicht \u00fcbernachtet, weil ihr das Hotel etwas zu business-orientiert und ein wenig zu klassisch ist (sie bevorzugt das kleine, charmante Eastwest in Les P\u00e2quis f\u00fcr ihren kurzen Aufenthalt in Genf), kommt sie doch gern ins Mandarin und freut sich darauf, dieses luxuri\u00f6se Hotel (neu) zu entdecken.<\/p>\n

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\"Olivia<\/p>\n

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Wir sprachen \u00fcber dies und das, lernten uns mehr und mehr kennen und Olivia beantwortete alle meine Fragen. Jetzt k\u00f6nnt auch ihr sie kennenlernen! Hier unser Interview:<\/p>\n

Die „Portr\u00e4t“ Frage: Kannst du dich in wenigen S\u00e4tzen vorstellen? Ich weiss ja schon ein wenig \u00fcber dich, aber f\u00fcr unsere Leser – Wer ist\u00a0Olivia Byrne? Woher kommst du? Wer willst du werden?<\/strong><\/p>\n

Wer ist Olivia Byrne? Nun, meine Mutter ist Franz\u00f6sin, mein Vater Engl\u00e4nder. Ich wurde in Paris geboren und zog nach England, als ich 10 Jahre alt war. Meine Eltern beschlossen dann, mich auf ein Internat in der Schweiz zu schicken, als ich 13 Jahre alt war. Danach studierte ich an der \u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re de Lausanne, eine sehr umfassende Ausbildung, die mich perfekt auf das Hotelbusiness vorbereitete. Dank meines Studiums dort verf\u00fcge ich heute \u00fcber die mir so n\u00fctzlichen Kenntnisse und F\u00e4higkeiten. Ich bin ein leidenschaftlicher Hotelier, der es liebt, in einem internationalen Umfeld zu sein. Obwohl ich gerne in London arbeite, nenne ich doch die Schweiz mein Zuhause.<\/p>\n

Die „WTF“ Frage: Du bist heute Direktorin eines Hotels in einer der charmantesten St\u00e4dte Europas (meiner Meinung nach) und schon in deinem so jungen Alter eine erfolgreiche Gesch\u00e4ftsfrau. Sind wir ehrlich, man muss als Gastronom geboren sein, um im Gastgewerbe erfolgreich zu sein. Stimmst du zu?<\/strong><\/p>\n

Ja, es war eine Herausforderung! Ich war 23, als wir das Hotel er\u00f6ffneten und ich hatte noch so viel zu lernen. Ich musste schnell in die Rolle wachsen und mich anpassen. Es war ein kleiner Schock zuerst, und auch heute ist es noch immer eine Herausforderung. Allerdings bin ich sehr gl\u00fccklich, das zu tun, was ich liebe und f\u00fcr das ich mit Leidenschaft brenne. Ein Gesch\u00e4ft zu f\u00fchren, ist eigentlich sehr kreativ. Man ist immer auf der Suche nach Innovation, Verbesserung und der L\u00f6sung von Problemen.<\/p>\n

Die \u201cGirl Contest\u201d Frage: Diese Rubrik r\u00fcckt \u2013 bislang \u2013 vorallem weibliche Unternehmerinnen ins Spotlight. Was ist deiner Meinung nach deine St\u00e4rke als Frau in diesem Business? <\/strong><\/p>\n

Ich glaube, Frauen bringen Organisation und Gewissenhaftigkeit ins Gastgewerbe. Ich kann ich es sehen, wenn ich mich beispielsweise mit meinem Bruder vergleiche. Er ist wirklich gut bei Verhandlungen und in der Verwaltung des Geb\u00e4udes (Aspekte, die mir nicht so liegen). Ich bin eher der Kommunikator und Organisator im Gesch\u00e4ft. Ich manage und ermutige das Team, das Beste zu geben.<\/p>\n

Die „Who runs the world?\u201d Frage: Wer sind deine weiblichen oder m\u00e4nnlichen Vorbilder, Menschen, die dich begeistern und dich inspirieren, weiterzumachen? <\/strong><\/p>\n

Ich schaue zu meinen Eltern auf. Sie sind beide Unternehmer und haben mich den Wert harter Arbeit gelehrt. Sie erzogen mich auch dazu, niemals aufzugeben und f\u00fcr das zu k\u00e4mpfen, was man hat. Meine Eltern sind meine t\u00e4gliche Motivation, noch h\u00e4rter zu arbeiten und inspirieren mich, immer das Beste zu geben.<\/p>\n

Die \u201cI have a dream\u201d Frage: Ich muss sagen Bravo, Olivia Byrne!<\/em> Was f\u00fcr eine Herausforderung f\u00fcr jemanden, der so jung ist. Aber du hast es geschafft und hast vor allem Erfolg. Nun schon 5 Jahre im Business und, da bin ich mir ziemlich sicher, noch viele Ideen. Was sind deine Pl\u00e4ne f\u00fcr die Zukunft, deine Tr\u00e4ume?<\/strong><\/p>\n

Nun, ich liebe, was ich tue. Deshalb hoffe ich, immer weiter zu lernen und mich zu verbessern. Ein Hotel zu f\u00fchren, ist recht komplex. Die Dinge \u00e4ndern sich st\u00e4ndig. Man muss sich nicht nur um die G\u00e4ste k\u00fcmmern, sondern auch um die Website, Social Media, Vertrieb und Marketing. Zus\u00e4tzlich schreibe ich noch meinen eigenen Blog, den „London Guide“. I hoffe, dass ich eines Tages in der Lage sein werde, ein zweites Hotel zu er\u00f6ffnen und noch weiter Innovationen im Gastgewerbe umzusetzen.<\/p>\n

Die „Geneva Hotspot“ Frage: Heute sind wir hier im Mandarin Oriental. Dar\u00fcber hinaus, was sind deine beiden Lieblingsrestaurants in Genf und London (f\u00fcr unsere Reisenden)?<\/strong><\/p>\n

Um ehrlich zu sein, ich bin nicht so vertraut mit Genf, ich kenne Lausanne viel besser. Zum Beispiel habe ich \u00fcber die letzten Tagen Mittagessen bei Globus gegessen und fand es fantastisch. Ich w\u00fcnschte, ich h\u00e4tte so etwas in der N\u00e4he des Hotels in London! Ich liebe n\u00e4mlich den asiatischen Stand bei Globus, er bietet sehr interessante Geschmacksrichtungen. In London gibt es so viele Orte zu erkunden, aber ich bleibe eher in der Umgebung meines Hotels. Ich verbringe viel Zeit am Sloane Square und in der King’s Road. Ich kann auf jeden Fall empfehlen, in der Elizabeth Street zu flanieren. Sie ist nur 5 Gehminuten vom Eccleston Square Hotel entfernt und man findet dort wundervolle Caf\u00e9s und Konditoreien, britische Gastro-Pubs und interessante Boutiquen.<\/p>\n

Die Frage nach dem \u201cletzten (Abend)mahl\u201d: Es ist der letzte Tag in deinem Leben, was w\u00e4hlst du als Gericht?<\/strong><\/p>\n

Oh, das ist eine schwierige Frage! Ich muss sagen, dass eines meiner Lieblingsgerichte „La Chasse“ (Wild) ist. Ich mag die Art, wie es in der Schweiz gemacht wird, mit Rotkohl, Sp\u00e4tzle usw. Im Oktober komme ich immer extra in die Schweiz, um dieses Gericht zu essen!<\/p>\n

Weitere Informationen \u00fcber Olivia Byrne und ihr charmantes, super High-Tech Eccleston Square Hotel in London, findet ihr auf der Webseite des Hotels<\/a> und in den Social Media: Facebook<\/a>, Instagram<\/a>, Twitter<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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