{"id":77388,"date":"2022-05-05T18:42:10","date_gmt":"2022-06-07T01:36:09","guid":{"rendered":"https:\/\/coolbrandz.com\/product\/soeurs-a-chocolat-venezuela-81\/"},"modified":"2022-06-07T03:39:22","modified_gmt":"2022-06-07T01:39:22","slug":"soeurs-a-chocolate-venezuela-81","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/coolbrandz.com\/fr\/produit\/soeurs-a-chocolate-venezuela-81\/","title":{"rendered":"Sisters A. Chocolate Venezuela 81%"},"content":{"rendered":"<p>La production de chocolat bean-to-bar est une philosophie de respect de la nature, des agriculteurs et de l&rsquo;artisanat. Il s&rsquo;agit d&rsquo;assurer la ma\u00eetrise de l&rsquo;ensemble du processus : du choix des fournisseurs de f\u00e8ves de cacao, en passant par la torr\u00e9faction et le broyage, jusqu&rsquo;\u00e0 la fabrication artisanale des chocolats. Ce Sisters A. Chocolate Venezuela 81% a \u00e9t\u00e9 produit avec amour et soin en Ukraine.<\/p>\n<p><strong>Sisters A. Chocolate Venezuela 81% produit en Ukraine \u00e0 partir de cacao Sur Del Lago Merida Superior.<\/strong><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients : F\u00e8ves de cacao, sucre de coco, beurre de cacao<br \/>\nProfil gustatif : notes de cr\u00e8me, de noix, de rhum<br \/>\nPoids : 50 grammes<br \/>\nDate de p\u00e9remption : 6 mois<\/p>\n<p><strong>S\u0153urs A. Chocolat Venezuela 81%<\/strong><\/p>\n<p>Le chocolat Venezuela Sur Del Lago a un go\u00fbt cr\u00e9meux tr\u00e8s d\u00e9licat. Il pr\u00e9sente des ar\u00f4mes de noix et de rhum. Douceur et amertume minimale, m\u00eame dans le chocolat \u00e0 fort pourcentage, sont les caract\u00e9ristiques de ce cacao. Sur Del Lago (Merida Superior) est un cacao issu de petits agriculteurs locaux de la r\u00e9gion sp\u00e9cifique de Sur del Lago au Venezuela, situ\u00e9e sur les rives du lac Maracaibo. Traduit litt\u00e9ralement par \u00ab\u00a0au sud du lac\u00a0\u00bb. Le climat chaud et humide extr\u00eamement stable est id\u00e9al pour cultiver des vari\u00e9t\u00e9s de cacao aromatiques d&rsquo;\u00e9lite exigeantes. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme le berceau du cacao criollo.<\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos de Sisters A. Chocolate<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sisterschocolate.com\">Sisters A. Chocolate<\/a> est le nom que le duo de s\u0153urs Olena et Oleksandra de Lutsk, dans l&rsquo;ouest de l&rsquo;Ukraine, a donn\u00e9 \u00e0 leur petite entreprise : une fabrication artisanale de chocolat bean-to-bar. L&rsquo;entreprise familiale a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en 2021 et produit du chocolat bean-to-bar de qualit\u00e9. Olena et Oleksandra ont choisi de travailler avec du cacao fin car il produit le meilleur chocolat. Ils torr\u00e9fient eux-m\u00eames les f\u00e8ves de cacao, les transforment et les broient dans un m\u00e9langeur jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;une consistance d\u00e9licate. La torr\u00e9faction proprement dite permet de ma\u00eetriser le profil gustatif du chocolat, car le cacao, comme le vin et le caf\u00e9, est un produit de terroir. En raison de la teneur \u00e9lev\u00e9e en f\u00e8ves de cacao, le chocolat conserve le maximum de go\u00fbt et d&rsquo;ar\u00f4me inh\u00e9rent \u00e0 la nature.<\/p>\n<p>En savoir plus sur Sisters A. Chocolate\u00a0<a href=\"https:\/\/coolbrandz.com\/sisters-a-chocolate\/\">ici<\/a>&gt;&gt;&gt; et suivez-les sur <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sisters.a.choco\/\">Instagram<\/a> pour quelques aper\u00e7us derri\u00e8re le dos de leur production.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>S\u0153urs A. 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