Österreichs lebendige Hauptstadt Wien hat vom 22. Juni bis 15. September einen neuen Sommer-Hotspot!
Diesen wunderschönen Roku Summer Garden in der Bar/terre des stylischen Hotels SO/Vienna nämlich! Der wurde am Abend des 21. Juni in Anwesenheit geladener Gäste feierlich eröffnet, und wir durften mit dabei sein!
Modernes und elegantes Design meets japanischen high-class Craft Gin! Mit Blick auf den ersten Bezirk wird der Roku Garden Pop-Up in der Bar/terre im heurigen Sommer der angesagteste Geheimtipp für erfrischende Cocktails in der sommerlichen Hitze der Großstadt.
Der neue Roku Summer Garden lädt dazu ein, laue Sommerabende mitten in der Stadt zu verbringen – und zwar zentral gelegen am Wiener Donaukanal! Ein ganz besonderer Outdoor- Spot, um mit Freunden auf das Leben anzustoßen oder mit Kolleg:innen den Arbeitstag gemütlich ausklingen zu lassen!
Der neue Roku Garden bietet von Montag bis Sonntag ab 10:00 Uhr bis 20:00 Uhr Premium-Cocktails und Kulinarik vom Feinsten in stilvoller japanischer Atmosphäre!
Wir verabschieden den Frühling und feiern den Sommer!
Im besonderen Ambiente der Bar/terre des SO/Vienna sorgen die Premium-Spirituosen von Beam Suntory, allen voran der einzigartige japanische Premium Craft Gin Roku von 22. Juni bis 15. September 2023 für den genussvollen Cool-Down in der City.
Innovative Cocktail-Kreationen, von Meisterhand gerührt, gemixt und geshaked, das macht die neue Bar zum Hotspot im sommerlichen Wien. Der Hitze der Stadt entfliehen – das geht hier mit Stil – mit den eisgekühlten Drinks von House of Suntory.
In den hexagonal gestalteten Kojen im Roku-Stil lässt es sich genussvoll in einen langen Sommerabend starten. Ein sommerlicher Cocktail-Sundowner, der beliebte Roku-Gin Tonic oder aber ein ganz neuer Drink, individuell vom Barkeeper gemixt, entführen in einen Kurzurlaub nach Japan.
Ab sofort kann man den neu eröffneten Roku Summer Garden besuchen und einen Drink im exklusiven japanischen Flair genießen!
„Roku Summer Garden“ – erfrischende Cocktails im entspannten Ambiente
Roku-Gin Signature-Cocktails sorgen im Roku Summer Garden für gute Laune! Pauline Scholz, die neue House of Suntory Brand Ambassadorin, kreierte eine spezielle Sommerkarte für den Roku Summer Garden.
Moderne Klassiker wie Martinis und Negronis, Sours und Fizzes, Daiquiris und Mojitos, Highballs oder Tiki Cocktails werden von ihr neu interpretiert und mit viel Kreativität in Szene gesetzt.
Auf der Karte ist Roku prominent mit einem Roku Tonic mit Ingwerstäbchen oder dem Natsu Spritz mit Roku und Peach-Honey Purée, Soda Water und Berries vertreten. Einen erfrischenden und belebender Genuss bietet der Miyazaki Highball: Roku, Yuzu Citric Blend und Ginger Ale.
Aber auch wer gerne Whisky oder Wodka Cocktails probieren möchte, ist willkommen, Haku-Wodka und Toki Whisky aus dem House of Suntory zu entdecken und zu verkosten. Der Haku Drink verzaubert mit Matcha Limonade und Mandelsirup, den berühmten japanischen Toki Whisky serviert Pauline Scholz als Toki Drink, verfeinert mit Schweppes Beach, Ingwersirup, Angostura Bitters und Zitronenzeste.
Probieren zahlt sich aus, denn das Angebot ist groß und bietet auf alle Fälle zahlreiche neue und aufregende Cocktailvariationen! Ab 22.Juni gibt es die exklusiven Beam Suntory Signature Drinks im Roku Summer Garden zu verkosten.
Experimentierfreudige und alle Genießer finden hier das perfekte Afterwork-Feeling: Wer auf hochwertige Zutaten, höchste Qualität und solides Handwerk setzt, und nach außergewöhnlichen und erfrischenden Cocktails sucht, bekommt hier wirklich etwas geboten!
Sommerfeeling mit Tee, Zitrusnoten, Kräutern und ganz viel Eis!
Essen, Trinken, Feiern, Netzwerken und Abschalten: Egal ob ein perfekt gemixter Cocktail als Ausklang eines ausgedehnten Shopping- oder Sightseeing Tages in Wien, als Start in einen langen Abend in das Wiener Nachtleben, oder als Afterwork Drink nach dem Office Tag, um den Abend genüsslich ausklingen zu lassen – darauf freuen wir uns im heurigen Sommer! Die neue Pop-Up Bar Roku Summer Garden bietet dafür den perfekten Rahmen.
Die Bar wird den ganzen Sommer über auf der Terrasse des SO/Vienna, täglich von 10:00 Uhr – 20:00 Uhr geöffnet sein, und damit Wien um einen Treffpunkt für Genießer reicher machen. Wie sollte man sonst einen Sundowner im Sommer besser genießen, als mit einem perfekt zubereiteten Cocktail zur Abkühlung? Das ist Afterwork deluxe!
Der klimatisierte Innenbereich der Bar bietet, neben dem Roku Garden im minimalistischen japanischen Design, den wohl besten Rahmen, um sich das eine oder andere wohlverdiente Feierabendgetränk zu gönnen!
Roku Summer Garden: Sommer Pop-Up in der Bar/terre im Erdgeschoß des SO/Vienna, Praterstraße 1, 1020 Wien Von 22. Juni bis 15. September 2023 (Mo -So 10:00 Uhr-20:00 Uhr), Web. Der Roku Summer Garden ist überdacht.
Roku: Perfekt ausbalancierter Craft-Gin
Mit Roku wurde die Kunst der Ginherstellung in Japan perfektioniert. In alter japanischer Handwerkstradition, mit größter Sorgfalt und meisterhafter Präzision entsteht dieser perfekt ausbalancierte Gin. The House of Suntory aus Osaka stellt die Spirituose bereits seit dem Jahr 1936 her.
Roku bedeutet auf Deutsch die Zahl sechs, die in Japan eine Glückszahl ist. Rokus Geschmacksprofil setzt sich aus der Kombination der sechs japanischen Botanicals Yuzu-Schale, Sakura-Blume, Sakura- Blätter, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee und Sansho-Pfeffer mit acht traditionellen Gin-Zutaten zusammen.
Die verwendeten japanischen Botanicals werden nach dem Prinzip des „SHUN“ in der richtigen Saison und in ihrer optimalen Reife einzeln geerntet, wenn sie ihren perfekten Geschmack erreicht haben, und dann in verschiedenen Pot Stills einzeln destilliert. So kann das Aroma jedes Botanicals bestmöglich extrahiert werden. Geschaffen von japanischer Meisterhand mit Liebe zum Detail ist das Ergebnis ein komplexer und harmonischer Gin, weich und samtig am Gaumen.
Tasting Notes
- Alkoholgehalt: 43 Vol.-%
- Flaschengröße: 0,7 L
- Aroma: Duft von Kirschblüten und grünem Tee mit Anklängen von blumig-süßen Noten.
- Geschmack: Komplex und vielschichtig, perfekte Harmonie zwischen klassischem Gin-Geschmack und den speziellen Noten japanischer Botanicals. Mit Yuzu als Hauptnote. Weich und samtig am Gaumen.
- Nachklang: Sansho-Pfeffer sorgt für eine leichte Schärfe im Nachklang.
Und hier ein paar Rezeptideen für den Frühling mit dem Glücksbringer aus Japan:
Roku Sakura Highball
Zutaten:
• 4 cl Roku Gin
• 300 ml heißes Wasser
• Premium Indian Tonic Water
• 1 cl frischer Zitronensaft
• 1 Beutel Kirschtee
• Blüte
• Eiswürfel
Zubereitung: Kirschtee in eine Tasse mit heißem Wasser geben und circa 8 Minuten ziehen lassen. In den Kühlschrank stellen und circa 15 Minuten abkühlen lassen. Ein Glas mit Eiswürfeln befüllen. Roku Gin, Zitronensaft und 20 ml Kirschtee hinzugeben. Mit Tonic Water auffüllen. Abschließend mit einer Blüte garnieren. Der Roku Sakura Blossom Highball bringt den Kirschblütenzauber des japanischen Frühlings auch zu uns – in Form eines Cocktails!
Roku Spring Bramble
Zutaten:
• 2,5 cl Roku Gin
• 25 ml Jasmintee
• 6 Kirschen
• 1 Zitronenscheibe
• 2 Teelöffel Streuzucker
• Dekoration: Kirsche
Zubereitung: Kirschen halbieren und entkernen. Anschließend in einem Glas mit Zitronenscheibe, Zucker und Tee vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Aromen gut verbunden sind.
Roku Haru Collins
Zutaten:
• 5 cl Roku Gin
• 25ml Zitronensaft
• 25ml Holunderblütensirup oder Zuckersirup
• 6 Apfelscheiben und eine Handvoll Minze
• mit gekühltem Soda aufgießen
• Dekoration: Frische Minze und Apfel Zubereitung:
Das Glas mit Eis befüllen, alle Zutaten außer dem Soda hinzufügen und 10 Sekunden lang umrühren. Soda hinzufügen und mit Minze und Apfelscheiben garnieren.
Rezeptideen für den Sommer haben wir natürlich auch für euch:
Roku Natsu Spritz
- Zutaten:
- 5 cl Suntory Roku Gin
- Ein halber frischer Pfirsich
- Eine Handvoll Sommerbeeren
- Teelöffel Honig
- 100 ml Tonic Wasser
- Garnierung: Sommerbeeren + Grapefruit
Zubereitung: ROKU und Honig in ein Weinglas geben. Umrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Eis und Früchte hinzugeben. 15 Sekunden lang rühren. Mit Tonic auffüllen und garnieren. Saisonale Zutaten: Pfirsich und Beeren.
Roku Kyoto Club
- 5 cl Suntory ROKU Gin
- 25 ml Grüner Tee (gekühlt)
- 25 ml Zitronensaft
- 15 ml Himbeersirup (Zucker + Himbeeren)
- Garnieren: Himbeeren
Zubereitung: Das Glas mit Eis befüllen. Alle Zutaten hinzugeben. 30 Sekunden lang umrühren. Garnieren. Saisonale Zutaten: Himbeeren
Roku Gin Tonic
- 5cl Roku Gin
- 150 ml Premium Tonic Water
- 6 hauchdünne Ingwerstäbchen
Zubereitung: Die Zubereitung orientiert sich an dem „Spirit of Omotenashi“– der tiefen Verbundenheit zwischen Gast und Gastgeber – und ist ein erfrischendes Ritual, das mit Freunden geteilt werden sollte. Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen. Roku Gin ins Glas gießen und mit Premium Tonic Water auffüllen. Hauchdünne Ingwerstäbchen hinzugeben – dadurch werden die Aromen der japanischen Botanicals Yuzu und Sakura besonders hervorgehoben. Abschließend vorsichtig umrühren, um die Aromen zu vermischen.
Weitere Informationen und Rezeptideen mit Roku Gin auf: www.rokugin.at
Über das SO/Vienna
SO/Vienna ist so lebendig, ausdrucksstark und voller Energie, dass selbst erfahrene Reisende immer wieder aufs Neue fasziniert sind. Mit der verspielten, aber auch bewusst rebellischen Interpretation von Luxus versteht sich das Haus als eine schillernde Ergänzung der lokalen Hotelszene.
So zählen avantgardistisches Design, Sinn für aktuelle Trends, szenige Beats, eine preisgekrönte Küche und ein beeindruckender Blick über Wien zum “Just Say SO” Service. SO/ VIENNA bietet eine spektakuläre Aussicht über Wien und den Stephansdom.
Der Donaukanal lockt mit seinen ausgefallenen Bars nicht nur sonnenhungrige Wiener an. Hier kann man am Wasser entlang bummeln und den Lifestyle und die Kultur Wiens entdecken. Für die To-Do Liste: sich die aufregende Street-Art entlang des Kanals bei einem Spaziergang ansehen und die Altstadt mit ihren vielen Sehenswürdigkeiten besuchen. Der Wiener Prater befindet sich ebenfalls in der Nähe des SO/VIENNA und lädt zu einem Besuch ein.
Was Wien so ganz besonders macht, ist das faszinierende Zusammenspiel aus Alt und Neu. So stößt man zwischen traditionsreichen Gebäuden immer wieder auf neue Architektur. Auch Kunstinteressierte finden hier eine junge, aufstrebende Kunstszene.
Und in der Folge gleich noch ein paar mehr Impressionen von diesem sehr gelungenen Opening Event. Herzlichen Dank, Beam Suntory Austria, für die Einladung, das tolle Essen, und natürlich die Drinks! Fotos: @medianomia Ralph Darabos
