Beschreibung
LAW Gin Ibiza – Schmeckt nach Insel und Meer
Inhalt: 0,7 l
Hersteller: LAW – Spirit of Ibiza SL
Herkunft: Spanien
Preis: 50,00 €, inkl. Steuern und Lieferung in Deutschland
LAW Gin Ibiza London Dry Gin 44% vol. 0,70l
Mit LAW Gin schmeckt man den Zauber Ibizas förmlich im Mund. Eine der wichtigsten Zutaten für das Destillat ist die auf der Insel heimische Kaktusfeige. Es werden ausschließlich natürliche Botanicals verwendet, die größtenteils aus der Umgebung stammen und auf Basis von reinem Weizenalkohol schonend destilliert werden. Auf Zucker und künstliche Aromen wird generell verzichtet. Die Manufaktur produziert in kleinen Chargen von wenigen hundert Flaschen pro Batch, um höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Inspiration für diesen ausgewogenen Gin war die mediterrane Natur Ibizas.
Botanicals
Wacholder: Gewöhnlicher Wacholder und phönizischer Wacholder (benannt nach den Seefahrern, die sich vor mehr als 2000 Jahren auf der Insel niederließen)
Frische Zitronen- und Orangenschalen: Zitronen und Orangen sind auf Ibiza fast das ganze Jahr über erhältlich, sodass die Schalen immer frisch verwendet werden können
Kaktusfeige: Eine Delikatesse, die es auf Ibiza seit Jahrhunderten gibt
Pimientos de Padrón: Würzige Paprikasorte, die in Spanien frittiert und mit grobem Salz bestreut als Tapa serviert wird
Inselsalz: Aus den berühmten Salinen von Ibiza
Grüner Kardamom, Koriandersamen und spanische Gurke
Geschmacksnoten
Nase: Üppige Noten von Zitronenblüte, Wacholder und Kiefer
Gaumen: Würzig und fruchtig, Aromen von maritimen Früchten, Gewürzen und Meersalz
Abgang: angenehm fruchtiger Unterton
Die Geschichte hinter dem Namen
Der Name LAW, englisch für Recht, entstand aus der Wertschätzung der Hersteller (Luna, Alexander und Wolfgang) für den Lifestyle Ibizas. Ein bekanntes Sprichwort lautet: “Ad libitum”, was bedeutet: “Jedem wie er will.” Es steht für Gelassenheit, Unvoreingenommenheit und Offenheit gegenüber Fremden. Die Insel ist immer noch einer der tolerantesten Orte der Welt. Jeder, der nach Ibiza kommt, kann sein, wer und was er möchte, solange er allen anderen die Freiheit einräumt, dasselbe zu tun. Das ist Ibizas ungeschriebenes Gesetz.
LAW – The Gin of Ibiza ist eine wunderbare Geschenkidee für alle, die das Mittelmeer und Gin im Allgemeinen lieben.
